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InicioDietética y nutrición Gluten trigo polvo 400 gramos BIOGRA

Gluten trigo polvo 400 gramos BIOGRA

6.10€

Proteina procedente del Trigo de cultivo ecológico

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Categoría: Dietética y nutrición Etiqueta: ecologico
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Descripción

Gluten trigo polvo 400 gramos BIOGRA

Gluten trigo polvo 400 gramos BIOGRA  proteina procedente del Trigo de cultivo ecológico, obtenido mediante extracción física.

Usado en el horneado ya que el gluten es el responsable de que los gases de la fermentación se queden retenidos en el interior de la masa, haciendo que ésta suba. Después de la cocción, la coagulación del gluten es responsable de que el pan no se desinfle una vez cocido. En la cocina, principalmente se utiliza para darle consistencia a los alimentos.

INGREDIENTES: Gluten (100%)

Bolsa de 400 gramos
Ingredientes: Gluten (100%) *:Procecente de cultivo ecológico

Producto certificado de alimentación ecológica.

Información adicional
Peso0.5 kg
Dimensiones20 × 12 × 2 cm
formato envase

400 gramos

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