Harina de Centeno integral BIO 500gr Biogra
Harina de Centeno integral BIO 500gr Biogra procedente de agricultura ecológica. El pan de centeno es más compacto que el de trigo, ya que el centeno contiene menos gluten y su masa no atrapa tanto gas al fermentar, quedando menos esponjoso.
El pan elaborado con verdadera harina de centeno integral aporta más vitaminas y minerales que el blanco, ya que se emplean harinas producidas a partir del grano de cereal completo.
Uno de los beneficios más sorprendentes del centeno es su poder para ayudarte a perder peso, aumentando la eficiencia del sistema digestivo, previniendo las piedras biliares, reduciendo el riesgo de diabetes, la presión en sangre y protegiéndote de las enfermedades cardio vasculares y de varios tipos de cáncer. También se ha asociado su consumo al descenso del asma en los niños.
El centeno es uno de los cereales más importantes del mundo y la mayoría se produce en Europa del Este y Rusia. Entre sus nutrientes destacan los minerales, vitaminas, magnesio, fósforo y fibra que aporta.
La fibra que contiene el pan de centeno reduce el exceso de gases, el dolor de estómago y previene de úlceras y piedras e incluso del cáncer de colon.
Peso: 500G.
POR 100 G:
- Valor energético: 1231 KJ / 294 kcal
- Grasas: 1,7 g
- Hidratos de carbono: 59,7 g
- Proteínas: 9 g
