Perejil bio 8g Artemis
El Perejil bio 8g Artemis se suministra en un dispensador muy cómodo de usar y de almacenar.
El sabor del Perejil de Artemis es ligeramente amargo y refrescante. En la preparación de guisos se debe añadir al final de la cocción para no perder el aroma. También se puede añadir fresco o seco en ensaladas, salsas y sopas.
Conservación: Mantener el envase bien cerrado en ambiente seco y fresco.
Esta hierba ha sido tratada históricamente como un condimento o especia, pero nutricionalmente es de gran valor.
El perejil (Petroselinum crispum) es una planta oriunda del Mediterráneo oriental. Fue apreciada por los griegos y después por los romanos. Prueba de su prestigio es que el emperador Carlomagno ordenó que se plantara en todos sus terrenos.
Se encuentra naturalizado en huertos, jardines y a veces en márgenes de caminos, muros, cultivos, etc. de toda Europa y en parte de Asia. También se encuentra aclimatado en zonas templadas de América.
Actualmente se distribuye ampliamente por todo el mundo y generalmente se cultiva para ser usada como condimento.
El perejil debe su brillante color verde a su contenido en clorofila, responsable de eliminar el olor del aliento. Los herboristas chinos y alemanes recomendaban la infusión de perejil para ayudar a controlar la presión arterial elevada.
La infusion de raiz se utiliza para tratar las afecciones de vejiga, así como para favorecer la digestión, sentar el estómago después de las comidas y reducir la flatulencia.
El perejil es un alimento muy nutritivo y una excelente fuente de vitaminas A, C y K, esta última especialmente importante. Estudios recientes sugieren que puede ser muy útil para la formación de los huesos, la prevención de la osteoporosis y la salud de los aparatos circulatorio y nervioso. Además es una buena fuente de folato.
